今年5月份,三十九铺安化黑茶等湖南安化黑茶极具实力的企业携众多黑茶的种类参加了盛大的上海茶博会,安化黑茶这匹黑马给上海滩刮起了一阵黑色旋风,让见惯了清新的绿茶和清香的乌龙茶的上海人民感受到不一样厚重的黑茶。
现在,以国家地理标志保护产品和中国驰名商标2项重量级荣誉加身的安化黑茶品牌以其区域范围内的茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等特定工艺加工而成的安化黑茶,再次登陆上海滩,发力开拓上海市场,受到沪上爱茶人士的追捧。
近两年湖南安化黑茶因其资源稀缺、保健功效显著和保存升值的特点,在全国各地都刮起。了一阵“黑旋风”。涌现出了众多安化黑茶的生产企业,其中以湖南三十九铺为佼佼者。三十九铺安化黑茶中的茯砖茶是世界上神奇的食品,其金花冠突散囊菌,具有一定的功效。
黑茶的功效与作用被传的沸沸扬扬,是有原因的。据了解,安化黑茶茯砖茶在加工中产生一种独特的金黄色颗粒,科研人员发现它是一种对人体有益的益生菌体,专家命名为“冠突散囊菌”,俗称“金花”,也正因为“神秘”的金花,造就了安化黑茶为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。