三十九铺安化黑茶的制作历史可追溯到明朝。据考证，1368年朱元璋犒赏立下大功的安化茶商，御赐代表皇家尊荣的“九”字符，赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承、演变，1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立；后在晋商的推动下，“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是湖南黑茶发展的黄金期，三十九铺等一批安化茶铺也走向无比辉煌，号称“十里一铺，黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。
时至今日，湖南三十九铺茶业有限公司传承古三十九铺精湛的传统制茶技艺的同时，不断研发新茶品，以最大程度地满足广大茶民及市场需求。近几年，安化黑茶三十九铺研发的包括六洞黑珍珠礼盒在内的多款茶品，陆续在多个重要展会上获奖或申请到专利.
