现代茶叶的产区划分明确，根据地域和产茶的不同，可将现代中国产茶的地区分为四大茶区，即华南茶区、西南茶区、江南茶区和江北茶区。
华南茶区
华南茶区位于中国的东南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省市自治区，这里水资源丰富，土壤肥沃，全区大多为赤红土壤，少部分为黄壤，适合种植很多大叶种的茶树，适宜制作红茶、黑茶和乌龙茶等。
西南茶区
西南茶区位于中国的西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏自治区东南部等地，是中国最古老的茶区。西南茶区地形比较复杂，多为盆地和高原，土壤类型也比较复杂，云南中北部多为赤红壤、山地红壤或棕壤，而四川、贵州及西藏自治区东南部多以黄壤为主，所以导致这个茶区茶叶种植的种类也较多，灌木型、小乔木型以及乔木型都有种植，适宜制作红茶、黑茶、绿茶及花茶等。
江南茶区
江南茶区位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，是中国茶叶的主要产区，其年产量大约占全国茶总产量的2/3。江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔1000米以上的高山地区，比如安徽的黄山、附近的武夷山等。这里的土壤基本为红壤，少部分为黄壤，该茶区种植的茶树基本为灌木型中叶种和小叶种，还有很少一部分的小乔木型中叶种和大叶种。江南茶区的气候四季分明，适宜制作绿茶、花茶和乌龙茶等。
江北茶区
江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地，是我国最北部的茶区。这里的地形比较复杂，土壤多为黄壤，也有少部分棕壤，而且还有不少土壤酸碱度偏高，种植的茶树多为灌木型中叶种和小叶种。主要适宜制作绿茶等。
