2018年3月20日,三十九铺茶学院迎来了绿之韵湘潭酒店的十余位参加茶文化体验的嘉宾。上午,茶学院讲师刘琼作为讲解员陪同嘉宾们参观了三十九铺安化黑茶博物馆、审评室、样品室、培训室、会议室、收藏茶展示仓库、产品展示区,同时简要讲解了三十九铺黑茶的历史及公司文化。由此为嘉宾们开启了此次茶文化体验之旅。
嘉宾参观三十九铺安化黑茶博物馆
嘉宾参观三十九铺审评室
嘉宾参观三十九铺样品室
嘉宾参观三十九铺收藏茶展示仓库
“旅途”的第一站,是由三十九铺茶学院讲师周碧绥为嘉宾讲解“中国六大茶类基础知识”以及“六大茶类的鉴别”的相关知识。并为嘉宾们分别冲泡了黑茶、绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶等六大茶类的茶汤供其品饮。让嘉宾在体验中,用味蕾和身体去感受、去鉴别这些神奇的东方树叶。慢慢体会其中的心境。
人们常说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶已经成为人们日常生活中的必需品。而如今在招待客人的饭局上,或许我们多少都能懂得一些餐桌上的礼仪,但是关于茶席上的礼仪,又有几个人知道呢?就在嘉宾对中国传统茶文化求知若渴的时候,下午,期待已久的实践泡茶课程终于开始了。在三十九铺讲师刘琼的现场亲身演示下,嘉宾们不仅系统地学习了茶礼、坐姿、茶器的学名、用途。还跟随刘老师一起拿起了茶壶学习了生活中的泡茶流程和行茶礼。针对不同的对象、不同的场合行什么样的礼。其弯腰的幅度、低头的视线及面部表情和神态都大有讲究。嘉宾发现原来看似简单的行礼、泡茶,都蕴含着我国博大精深的传统文化。
就在嘉宾对茶文化体验还意犹未尽的时候,不知不觉已到了申时。也就是下午的3时至5时,此时是膀胱经当值,是膀胱经存储津液,输送阳气给肾脏之时。申时可以让身心停下来,安静地把茶喝透彻,喝到身体微汗,毒素随之排出可清净身体,平缓情绪亦能静心养神。而“申时茶”作为三十九铺的特色茶健康文化体验,更是受到了越来越多茶友们的喜爱。嘉宾们首次体验完申时七碗茶后,有嘉宾分享到,此次来三十九铺不虚此行,学到了自己不知道的知识,眼睛更加明亮,心情更加舒畅……,此时,茶文化体验之旅也随之进入了尾声。
三十九铺讲师周碧绥讲解茶起源、
茶礼仪三十九铺茶学院讲师刘琼主持讲解“申时七碗茶”
三十九铺茶学院茶艺师戴京慧表演茯砖茶茶艺
嘉宾体验三十九铺“申时茶”
此次茶文化体验之旅,与以往不同的是,更注重了嘉宾亲身对品茶、茶道的实践体验和学习,嘉宾因此能够更直观地感受到中国茶叶的学问以及中华传统文化的魅力。酒店作为服务业,随着经济的发展,顾客品味的提升,对服务水平也提出了更高的要求,顾客对茶的要求不仅仅停留在饮用止渴的物质层面,已经上升到对茶的文化、美的感受的精神层面。嘉宾们通过此次茶文化体验的学习,将会在今后的工作、生活中发挥积极作用。至此,绿之韵湘潭酒店的三十九铺茶文化体验取得圆满成功。
合影留念