科技引领，创新增效——2023湖南茶业科技创新论坛在安化县举行，胡德安董事长受邀出席

         10月27日，2023湖南茶业科技创新论坛在中国黑茶之乡——湖南省安化县举行。论坛由湖南省茶叶学会、湖南省茶业协会、湖南省茶叶品牌建设促进会、湖南省红茶产业发展促进会、湖南省茶叶产业技术体系和刘仲华院士专家工作站共同举办，安化县人民政府、益阳市农业农村局承办。

        湖南省人大常委会原副主任叶红专，中国工程院院士刘仲华，省人民政府参事、九三学社湖南省委副主委吴金明出席，市人大常委会副主任卜铁洪讲话。

                                                                                              卜铁洪讲话

        开幕式上，卜铁洪表示，此次活动的成功举办，必将给安化全面推进乡村振兴赋予更多的科技元素和科技魅力，为益阳“安化黑茶”新起点、再出发注入强大动力和澎湃活力。益阳市委市政府将以更加精准的定位，更加务实的举措，更加坚定的步伐，做强做优黑茶产业，奋力谱写新时代山乡巨变新篇章。

                                                                             三十九铺董事长胡德安受邀出席活动

        长沙市安化商会副会长、雨花区工商联（总商会）副会长、三十九铺董事长胡德安受邀出席活动。省农业农村厅二级巡视员吉炳安、省科学技术协会二级巡视员张学军，湖南农业大学党委委员、副校长陈光辉以及省农业农村厅、省科技厅、省科协、省人社厅、省财政厅、益阳市、安化县相关部门人员和来自湖南省茶界产、学、研人员和茶叶学会会员代表共300余人出席了开幕式。

                                                                                             石录明致辞

        县委书记石录明介绍了安化黑茶发展情况，并表示：下阶段，安化县将以本次论坛的举办为契机，全面贯彻落实习近平总书记重要指示精神，做好“三茶统筹”发展这篇大文章，坚持茶产业高质量发展“2345”工作思路，不断创新政企学研合作模式，进一步提升茶品质、做新茶科技、做强茶品牌，不断扩大安化黑茶的市场认可度和影响力，建设国家级黑茶产业集群，努力将安化打造成世界黑茶之都。

                                                                                          萧力争讲话

        中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争就省茶叶学会在科技服务、人才培养、产业科普、学术交流、标准建设等方面所做的工作和与会嘉宾、代表们进行了交流。

                                                                                             刘仲华作报告

         在随后举行的湖南茶业科技创新论坛上，刘仲华院士等茶界专家以"科技引领，创新增效"为主题，在种质资源、加工技术、机械发展、产品创新、健康机理、品牌营销等领域进行了交流研讨，为湖南茶产业高质量发展探索路径方向。

       此次活动亮点纷呈。现场发布了安化黑茶十大科技成果与应用和十大科技创新方向，彰显了科技创新对安化茶产业的深远影响。

        2020年11月，三十九铺董事长胡德安一行前往国家植物功能成分利用工程技术研究中心，与中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授就黑茶萃取、研发时尚健康茶饮展开战略合作交流并签订合作协议。

                                                                                            达成战略合作

                                               科研创新技术助力振兴黑茶

                                                                  与刘仲华院士共同交流黑茶科研创新产品

        黑茶是中国六大茶类里比较有特色的一个茶类，也是一个真正有微生物参与发酵加工的茶类。此次产品技术合作主要围绕黑茶新萃取技术及新品速溶黑茶展开。通过茶叶深加工技术创制黑茶新产品，研制方便型、功能型、时尚型黑茶新产品，不但改善了黑茶的口感风味、提升了质量安全保障，也让黑茶喝起来更加便捷。 

       近年来，黑茶得到了越来越多的关注。其刮油解腻、调理肠胃的功能进一步被发掘，为了打破传统黑茶原料粗老、 包装简陋、品饮不便、储运不便、质量不稳定的瓶颈，速溶黑茶应运而生。在汲取传统加工技艺精髓的基础上，让黑茶产品更加方便化、高档化、功能化、时尚化，并以此为核心，推动黑茶从传统生产体系向现代茶叶生产体系转变，带动产业升级，吸引更多年轻消费者尝试黑茶、爱上黑茶。

                                           科技与产业结合 / 助力黑茶产业升级

                                                                      与刘仲华院士共同交流速溶茶研发细则

        什么是速溶黑茶？

       速溶黑茶，即快速冲泡的茶，携带方便，即泡即饮。通过优选金花茂盛的安化茯砖茶，提取茶叶中对人体有益的茯茶素A、茯茶素B、茶多酚等元素，经过冷冻萃取技术，完整保留茶叶中有益物质的活性和成分，提升茶叶原有口感与香味，让喝茶变的更加简单健康。 

       作为一个黑茶饮品，如果说传统黑茶撬动困难，煮起来又麻烦，那么通过深加工，将健康和时尚的元素有机结合在一起，研发冲泡一体式茶饮，就大大地解决了人们想喝黑茶却没有时间煮茶的困扰，通过它就能让喝茶像喝速溶咖啡一样简单时尚。

                                                                      三十九铺速溶黑茶（原味/茉莉味/柠檬味）

        胡德安董事长作为一名青年创业者，积极履行社会责任，勇于担当，自我加压，尽职履责，通过建设茶园基地助力家乡经济发展、扶贫助学、关爱贫困母亲、开展公益茶学课堂进企业、进校园等活动，积极履行企业公民责任，紧密配合企业项目所在地的地方党委，深入探索创新非公经济扶贫新模式，不断提高企业产业式精准扶贫工作的针对性和有效性，并在助推非公经济转型升级、品牌建设、非公党建、关爱员工、保护环境、产学研合作等领域发挥出了重要作用，为推进家乡经济社会发展做出了应有的贡献。

                                                                                ▲ 万亩茶园基地助力家乡经济发展

▲ 2019年7月9—10日，胡德安董事长携手

长沙市安化商会企业家回乡考察洽谈，助力家乡脱贫攻坚。

                                                          ▲ 2021年11月30日三十九铺助力乡村振兴建设捐款