走遍中国：安化黑茶（上集）

    神秘的黑茶是中国一个独特的茶叶品种，但很多人却对此并不了解。中国的茶叶产自中原，可是边疆的少数民族地区却对它有着大量的需求。在漫长的运输过程中，茶叶经过日晒雨淋后往往会发酵变黑，长期以来，边疆少数民族适应了这种发酵茶的口感。而安化茶农通过人工堆积发酵，制造出了口味醇和、消食化积的黑茶，自明代以来，它成为销茶里的大宗商品。节目通过对黑茶历史和制作工艺的追踪，解读这种独特的茶叶品种的秘密。