三十九铺安化黑茶为湖南黑茶代表企业之一，其生产的六洞黑珍珠黑茶精品，曾创下世界上最小的花卷茶记录。三十九铺安化黑茶采用安化六洞腹地的一级黑毛茶纯手工制作而成；安化黑茶诚聘一般体积越大，微生物活动的面积也就越大，口感也就越好，但三十九铺的六洞黑珍珠黑茶精品不但体积小，更难能可贵的是保证了其良好的口感，甚至优于其它黑茶精品。三十九铺湖南黑茶口感甘爽，具有独特的松烟香，滋味醇厚、汤色澄黄明亮、且品质稳定，长期饮用具有降脂解腻、美容养颜等显著功效。
三十九铺安化黑茶所开发生产的另一款安化黑茶精品——“九五之尊”工艺黑茶，由五两至百两大小不等，共九支花卷茶组成。其所有组合茶品均采用安化腹地一级黑毛茶制作而成，外包装采用楠竹的竹青精致而成，不但外观大气美观，而且具有极高的收藏价值。这款造型别致的产品也诠释了三十九铺安化黑茶一铺定乾坤的理念，另外三十九铺安化黑茶品种丰富，工艺黑茶中还包含十二生肖、龙凤呈祥、岳阳楼、观音等多种茶品，不断口感醇和、营养丰富，而且造型优美，极具观赏价值。
湖南黑茶具有越陈越香的性质，只要存储得当，时间越久，口感更加醇厚、自然，药理保健功效更加突出，自身价值将逐年增长。因此安化黑茶被称为“可收藏的饮料，能够喝的古董。”