光说黑茶，可能有些人会比较陌生，但说起普洱与湖南安化黑茶，则大概无人不知了吧。安化黑茶就是中国黑茶中最有代表性的一种。而三十九铺黑茶则秉承了安化黑茶的精髓，乃为安化黑车之集大成者。
今天笔者要为介绍的是安化黑茶三十九铺的800g六洞普茯砖茶，说是普茯砖茶，其实一点都不普通，从原料选用到加工工艺与特级茯砖茶别无二致，多的只是更多的陈年茶梗，但正是更多的这些茶梗，铸就了更多的茶体空间，因此金发愈发茂盛了。正是这样一种较温和的安化黑茶，既能消食，且茶碱含量又远低于绿茶，晚上饮用一些，也不必担心睡不着觉。另外，湖南黑茶黑茶还能去油腻，以牛羊肉为食的边疆少数民族人民就将黑茶奉为生命之茶。
冬季人们不仅食欲大增，而且会把物质储存于体内，极易长胖。对于整天大鱼大肉的现代人来说，多饮黑茶，不但可消除油腻，还能清扫血脂，保护血管，防止肥胖。
通常，湖南黑茶以前三泡为佳，不过因茶叶多有陈放，在泡制前可用开水迅速涮洗一下，除去茶污。平日在下午4点以前，平均每1-2小时饮一杯，晚上适量少饮。