近几年,湖南安化黑茶已享誉全国,占据了中国茶叶相当大的市场,各界人士对安化黑茶关注度迅速提高。但同属黑茶的普洱茶为何名气、价格、销量等都远高于安化黑茶?究其原因,还是普洱茶的文化对其产生了重要影响。 在安化黑茶 行业就有一批这样的企业,默默耕耘品牌文化,而非急于求成;三十九铺安化黑茶便是其中之一。
图:三十九铺安化黑茶茶品之直泡千两茶
安化黑茶为中国茶文化的故乡,安化黑茶千两茶制茶技艺于2008年被列入“非物质文化遗产”,向世界正式宣告了中国的黑茶文化的声音。古代时期,黑茶作为贡品或货物交换的物品,后来,慢慢形成了普遍饮茶的习惯。甚至出现了“宁可三日无食,不可一日无茶”,随之茶馆的的出现络绎不绝。对外贸易、朝廷贡品、家中生活等均不可无茶。茶文化在形成与发展中,不断的融入了各种地方特性的东西,并演变为各民族的礼俗,成为博大精深的传统文化发展至今。当今,由于益阳、安化县政府大力支持和各黑茶企业的发展和黑茶文化的传播,三十九铺等一批安化黑茶企业发展迅猛。三十九铺安化黑茶的历史可追溯到朱元璋御封的运送安化黑茶的商队(由三十九人组成)。后经演变,至公元1568年,三十九铺正式以商铺的形式成立于京城。三十九铺通过传统媒体,以及随着茶界权威出版了三十九铺同名长篇历史小说,让世界世界更多的茶人了解了安化黑茶,了解了三十九铺的历史文化。
今天,肩负着重振安化黑茶产业的重任,重走茶马古道,三十九铺人将重拾历史文化,开创三十九铺新时代的辉煌。