世界在不断变化,时代也在变迁,人们的生活水平不断提高,健康意识不断增强。为了满足人们日益增长的物质生活的需求,当今的一切产品都必须与时俱进,才会有广阔的市场,安化黑茶也不例外,计划经济时代,安化黑茶在我国的西北地区,早就享有美誉,但是,要想让安化黑茶被内地和国外的广大消费者所认同和接受,其产品就必须符合当代人健康、时尚、方便、快捷的需求,才会在当今激烈的市场中立于不败之地。
面对目前众多湖南黑茶生产厂家包括三十九铺等都无一例外地采用了三尖三砖一花卷作为主要的产品体系,同质化现象非常地严重,无论从产品的外形内质甚至规格,都大同小异,竞争非常激烈,内耗很严重、而且新产品的推出行动迟缓,大家争相模仿,核心竞争力不足。如何寻找新产品的突破口,思路很重要,笔者有幸访谈了许多茶学界的专家和学者,大家的认识惊人地一致,总结之后,未来的黑茶新产品的开发方向如下:
1、以健康为卖点,开发功能性黑茶
2、以提升口味为卖点,开发风味型黑茶
3、以外形为卖点,开发方便式的黑茶
新产品赋予了黑茶企业新的发展动力,提供新的盈利模式。黑茶行业也会在借助科技和文化这两大翅膀,越来越兴旺。