笔者从刚刚结束的“第三届国际茶叶可持续发展高峰论坛”上得到消息，据统计，2011年，我国茶叶总产量为162万吨，创历史新高，据中国茶叶流通协会王会长分析，2011年黑茶热销和强劲发展，带动这个品类所在地的茶叶大量增产。绿茶的绝对优势进一步下降，黑茶等茶类将继续引领茶叶生产、消费领域的新亮点。
据王会长介绍，黑茶作为少数民族地区的生活必需品，主要供应边疆少数民族地区。随着现代都市人“富贵病”的增加，黑茶逐渐由边销茶变为畅销茶。黑茶供应少数民族地区常年稳定在7万吨左，以及国内其它地区黑茶消费增加，估计2011年黑茶产量同比2010年增长近10%。
黑茶的品种众多，以湖南安化黑茶和普洱最为著名。黑茶主要产地湖南，2011年在政府和企业的大力推动下，产量增加明显，黑茶市场进一步扩大，广东、湖南、北京、山东等市场也有较大需求。安化黑茶味道比较厚重，真正的卖点其实是安化黑茶的功效。其中茯茶含有冠突散囊菌，使得安化黑茶具有神奇的保健功效，黑茶的九大功效中包含降血脂、促消化、黑茶减肥等功能。专家普遍认为，促进消费是实现中国黑茶产业可持续发展的核心保障。
图：湖南安化黑茶三十九铺万亩茶园基地
安化黑茶品牌迅速崛起，以湖南安化黑茶核心生产企业三十九铺为例， 2012年将增资至6000万元，主要用于新茶园基地建设、一流的现代化黑茶生产厂房建设、品牌渠道建设等，将三十九铺安化黑茶向全国推广。