中国的茶文化闻名天下，黑茶历史更是悠久，近年来，湖南黑茶宛如一朵奇葩，带着其独有的魅力，已受到越来越多的消费者的喜爱。
黑茶最初是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶，古时候交通不便、运输困难，后来为了减少茶叶的体积，茶商将茶叶蒸压成团块，在加工过程中要经过二十多天的堆积发酵，形成了茶品的独特风味，使黑茶具有降脂解腻、清热解毒等功效。现在安化黑茶已成为上班一族和中老年人不可或缺的日常饮品。然而在现在混杂的茶叶市场，爱茶一族该怎样去选购正宗的湖南黑茶呢？
为此记者采访了位于长沙市国际企业中心安化黑茶三十九铺的总经理胡德安先生，他分析道：“只要是好茶，人们都愿意尝试。绿茶、黄茶细嫩，喝起来很香，而湖南黑茶味道醇和厚重，六大茶类有着本质的不同，安化黑茶最大卖点之一在于其保健功效。湖南黑茶含有神秘的金花，学名叫冠突散囊菌，具有显著的降血脂和促消化功能。随着经济的发展，人们对健康的追求越来越高，安化黑茶的潜力不可估量”。
对于如何选购上等的湖南黑茶，胡总告诉我们：“首先看干茶外形：好的黑茶色泽黄褐，香气纯正，可稍有松烟香；再观茶汤颜色：好的黑茶汤色橙红透亮，劣质黑茶茶汤则会浑浊；再可品其口感：好的黑茶滋味浓厚醇和，回甘明显品质差的黑茶则口感平淡无回甘，有青气，无香气。”
记者了解到，三十九铺安化黑茶产区地处崇山峻岭，茶树种植在海拔800米以上的高山上，四季分明，雨量充沛，而且安化有大面积的冰碛岩，土壤中含有大量的微量元素，从而形成了三十九铺黑茶独特的品质。安化黑茶现在的价格比较实惠。喜欢黑茶的消费者可以到专卖店选购一些茶品较好的黑茶品饮或者收藏。
黑茶最初是由绿毛茶经蒸压而成的边销茶，古时候交通不便、运输困难，后来为了减少茶叶的体积，茶商将茶叶蒸压成团块，在加工过程中要经过二十多天的堆积发酵，形成了茶品的独特风味，使黑茶具有降脂解腻、清热解毒等功效。现在安化黑茶已成为上班一族和中老年人不可或缺的日常饮品。然而在现在混杂的茶叶市场，爱茶一族该怎样去选购正宗的湖南黑茶呢？
为此记者采访了位于长沙市国际企业中心安化黑茶三十九铺的总经理胡德安先生，他分析道：“只要是好茶，人们都愿意尝试。绿茶、黄茶细嫩，喝起来很香，而湖南黑茶味道醇和厚重，六大茶类有着本质的不同，安化黑茶最大卖点之一在于其保健功效。湖南黑茶含有神秘的金花，学名叫冠突散囊菌，具有显著的降血脂和促消化功能。随着经济的发展，人们对健康的追求越来越高，安化黑茶的潜力不可估量”。
对于如何选购上等的湖南黑茶，胡总告诉我们：“首先看干茶外形：好的黑茶色泽黄褐，香气纯正，可稍有松烟香；再观茶汤颜色：好的黑茶汤色橙红透亮，劣质黑茶茶汤则会浑浊；再可品其口感：好的黑茶滋味浓厚醇和，回甘明显品质差的黑茶则口感平淡无回甘，有青气，无香气。”
记者了解到，三十九铺安化黑茶产区地处崇山峻岭，茶树种植在海拔800米以上的高山上，四季分明，雨量充沛，而且安化有大面积的冰碛岩，土壤中含有大量的微量元素，从而形成了三十九铺黑茶独特的品质。安化黑茶现在的价格比较实惠。喜欢黑茶的消费者可以到专卖店选购一些茶品较好的黑茶品饮或者收藏。