茶之味道，乃中国味也。茶道在中国源远流长，由茶而衍伸出来的茶文化博大精深。茶乃中国之国饮，中国之美，尽现于茶道之美。
中国虽自古就有茶道，但宗教色彩不浓，而是将儒、道、佛三家的思想溶在一起，给人们留下了选择和发挥的余地，各层面的人可从不同角度选择不同的茶艺形式和思想内容；并不断加以发挥创造，因而也就没有严格的组织形式和清规戒律。只是到了20世纪八十年代以后，随着茶文化热潮的兴起，许多人觉得应该对中国的茶道精神加以总结，归纳出几条便于人们记忆、操作的“茶德”。
已故浙江农业大学茶学专家庄晚芳教授在1990年2期《文化交流》杂志上发表的《茶文化浅议》一文中，明确主张“发扬茶德，妥用茶艺，为茶人修养之道 ”。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”，并进一步解释道：廉俭有德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。
具体内容为：
廉——推行清廉、勤俭有德。以茶敬客，以茶代酒，减少“洋饮”，节约外汇。
美——名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康起长寿。
和——德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系。
敬——敬人爱民，助人为乐，器净水甘。
本次“茶之味”中国味道摄影大赛，涌现了一大批优秀的摄影作品，现在，就让我们品茗着茶香，一起欣赏这些佳作吧！
茶海绿光
茶乡晨曦
万茶擂台
茶市雨景
茶人相映
茶“山”论道
喜采春茶