“斗指东南，维为立夏，
万物至此皆长大，故名立夏也。”
炎炎夏日，约三两知己，饮一杯清茶，
于纷杂的世间，为自己开辟一方净土，
只为独享那份心里的安静，
这才是夏天的正确打开方式。
阳光明媚，晴空万里，微风习习吹来，在这样一个好天气里，以茶会友，学而时习之，可谓不亦乐乎！5月13日，我们又迎来了一批新学员，如期开展 “佳人茶修•初阶”三期课程培训。
阅茶学——中国六大茶类、安化黑茶的学习与了解
茶，可谓是中国人最熟悉的饮品。都说“柴米油盐酱醋茶”，寻常百姓的日常离不开茶，又道“书画琴棋诗酒茶”，文人雅士亦离不开茶。中国茶类划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。
现场展示中国六大茶类样茶
茶学院国家高级评茶员刘迎洁
为大家讲解《中国六大茶类及安化黑茶》
本次课程培训由理论学习和实践操作两部分组成，互相穿插，互为补充。让大家可以在识茶、鉴茶，品茶的过程中，更加深入地了解中国六大茶类及安化黑茶的制作工艺，学会鉴别、品鉴六大茶类，感受茶的文化魅力。
茶学院茶艺技师周碧绥
为大家讲解《茶具茶礼仪》课程
品茶时——现场品鉴各大茶类
一杯好茶，足以让人一品倾心；一杯好茶，必定是色香味俱全的。学会观其色、闻其香、品其味，才不算辜负了一杯好茶。从看干茶、湿茶外形到闻茶香，看茶汤色，品其滋味，每一位学员都全身心的投入其中，大家相互间积极地交流分享，气氛融洽和谐。
实操课程：现场品鉴六大茶类
学员现场闻香、品鉴各大样茶
习茶艺———茶艺茶礼、泡茶法的学习及熟练
茶，本身不会说话。只有当你学会了“茶颜观色”，可以用适宜的茶具、恰当的温度、正确的注水与冲点方式去打开它。它才会绵绵不断地开始述说它的出身、它的优点和不足。如此这般，才算不辜负一泡好茶，才有可能获得一室清幽，获得分享品茗的愉悦。
学员现场体验生活式泡茶
稳稳地泡茶，
一份安静自然就沉淀在这一杯茶水当中。
一碗洗心茗，一瓣劫前香……
涤心茶课，只为爱茶人……
对学员进行一对一指导
取杯、注水、斟茶、捧盏……
在一杯茶的世界里，
享受片刻的宁静。
每一天，我们都将继续坚持习茶，
让茶温暖大家的生活，
更让茶，
成为平日用以修身养性的一种生活方式。
合影留念