《三十九铺》原创长篇历史小说 （三十九铺安化黑茶）

    作者简介：湖南师范大学著名教授，现任文学院文艺学博士点文化批评与文化产业方向首席导师，中国诗话研究专家，中国文学批评家，唐宋诗词研究专家，中国著名茶文化研究专家，曾受教钱钟书先生。
    内容概述：明末元初，三十九铺这支安化黑茶商队在历史长河中诞生了，数百年来，三十九铺发展至今延续了安化黑茶的辉煌，但其间所经历的跌宕起伏确实鲜为人知的，三十九铺这一书将为您讲述三十九铺背后的故事，与您一同分享三十九铺在历史长河中所开创的茶业盛世。

传统煮饮法：取茶（刀削）10-15g（3-4人饮用），将水（500ml）烧至初沸时（壶壁起水泡时），将茶放入，至水滚沸后，文火再煮2分钟，停火滤渣后，分而热饮之。 功夫泡饮法：用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡冲泡饮用。
杯泡法：用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5g沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。
凉茶饮法：按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：60至100，煮好后，滤渣放凉饮用，有条件的可用水壶冰箱放凉饮用，更具风味。轻度腹泻可按传统煮饮法，茶水比1：20热饮。
奶茶饮法：按传统煮饮法煮好茶汤后，按奶茶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色奶茶